香酥餅是一種特殊的糕點。它嘗起來又酥又好吃，風味濃郁，餡料豐富，口味獨特。香酥餅的加工方法很多。根據附加的原材料和生產方法，成品有不同的名稱。無論是添加什么材料，還是如何加工，都必須體現出“脆皮”的味道。香酥餅的加工可以通過烤箱烘烤、油炸或油炸來完成。不同的設備和加工方法使成品更具特色。
【香酥餅培訓課程內容】
1、發面的配比技術和和面手法;
2、香酥餅所用二十多種調味料認識及性能;
3、香酥餅制作全流程及制餅技巧;
4、香酥餅制作設備使用保養及采購途徑。
【培訓時間】
香酥餅培訓班隨到隨學，長期招生;學習時間不限，包括教與學。根據個人掌握情況，一般為3-5天。
【培訓方法】
香酥餅專業師傅培訓技術，手把手教學，學員親自動手操作，包教會，不限制學習時間，做出滿意口味才可以畢業回去開店。
香酥餅操作簡單，一人即可操作，面粉成本低，利潤空間大，投資小，適合初創業者和小本創業者。香酥餅適合開在人流量大的地方，比如學校附近，菜市場、商場門口、小吃街、和集市等。想學習香酥餅技術就到杭州煌旗小吃培訓中心學習，我們傳授的香酥餅技術適應各地人的口味，專業師傅手把手教學，不限制學習時間，現在報名還有學習優惠活動。
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