炸雞排以嫩、鮮、香、酥、脆、爽，表皮蓬松，入口香而不膩、酥脆爽口，肉質細嫩，滋味鮮美為其主要特點。營養豐富，能滋補養身。憑借其獨特的制作和腌制技術，深受廣大消費者的喜愛與好評。
【培訓課程】
1.學習雞胸肉的處理和腌制;
2.學習雞排的裹漿調配;
3.學習雞排上粉的方法;
4.學習炸雞排要領和技巧。
【培訓優勢】
炸雞快餐小投資創業，低成本運營，選址靈活，操作簡單，1-2人均可開店 ，全心致力于小本創業的餐飲項目，豫香園為想小本創業的人士打造一個全新的平臺，給更多的失業人員、打工族、想創業人士提供一個施展抱負的機會，能使每位創業者實現夢想是我們較大的心愿。
【培訓時間】
手把手教學，理論結合實踐相結合，不限制學習時間，包教包會。一般3-5天，視個人情況而定，學會為止。
杭州煌旗餐飲培訓正宗特色小吃名吃百余種，專業名師教學，技術精湛，手把手指導授課。學校環境優美，設施齊全，是您學習創業的理想致富平臺。學美味小吃就來杭州煌旗餐飲技術培訓學習，讓學員輕松掌握調味工藝流程及配方設置要求和全系列產品的制作方法，確保學員學會之后能以獨一無二的口味，獨霸一方市場，成功開啟創業之路。
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